Verein der Köche Heilbronn e.V. > Willkommen beim Heilbronner Kochverein

News - Neuigkeiten über den Verein der Köche Heilbronn

Herzliche Einladung! HACCP-Erfahrungsaustausch & Schulung des Infektionsschutzgesetzes

 Wir treffen uns am 25.04.2017 um 15:00 Uhr in den Räumlichkeiten

der Firma ENBW Neckarwestheim (GKN).                           

Folgender Ablauf ist geplant:

  • Begrüßung und Überleitung zu Herrn Kesselring

Herr Kesselring führt aus:

  • Aktuelles aus dem Lebensmittelrecht 2016/17
  • Allergene, wie läuft´s
  • Schulung zum Infektionsschutzgesetz, mit Ausgabe des Zertifikates
  • Diskussion und Erfahrungsaustausch

 

Kostenbeitrag wird vor Ort eingesammelt: 5,00 Euro pro Mitglied, 15,00 Euro für Nichtmitglieder.

Werden Sie heute Mitglied, dann bezahlen Sie natürlich nur den Mitgliedertarif!

 

 

WICHTIG!

Verbindliche und schriftliche Anmeldung

(anhand nachfolgender Liste!),

bitte bis zum 20.04.2017, an Herrn Gäng

 

unter folgender Faxnummer 07133 – 1323394

oder als E-Mail an K.Gaeng@kk.enbw.com senden.

 

Bitte in die Liste leserlich Ihre Daten eintragen,

damit wir die Teilnahmebestätigungen ordnungsgemäß

erstellen können!

Danke

 

Anmeldung zum HACCP-Erfahrungsaustausch

& Schulung des Infektionsschutzgesetzes

 

 

Arbeitgeber

Vorname

Nachname

Mitglied Kochverein      ja / nein

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wir wünschen eine informative Veranstaltung, bedanken uns ganz herzlich beim Team der EnBW und freuen uns über Ihre/ Deine Teilnahme!

 

Volker Egen & das Vorstandsteam

Anmeldung als Download

hier können Sie die Anmeldung herunterladen:

Liebe Kolleginnen, Kollegen, Auszubildende

und Freunde des Vereins, bei uns da ist was los!

 

Wir freuen uns auf unser traditionelles Spargelessen. Am Dienstag 16. Mai 2017, um 18:00 Uhr, sind wir bei Familie Jürgen und Jasmin Mosthaf, im Hotel & Restaurant Wildeck in der Heilbronner Straße 16 in 74232 Abstatt, zu Gast. Hier das Menü und weitere Informationen:

 

Aperitif

Geht auf´s Haus

 

Vorspeise

Sülze vom grünen Spargel  mit hausgebeiztem und geräuchertem Lachs, Kräutersauce

kleines Bukett von Zupfsalaten in Vinaigrette

 

Hauptgang

Weißer Spargel aus der Pfalz mit Sauce Hollandaise

Kräuterflädle und neue Kartoffeln, wir stellen ein

Kochschinken, kleine Schnitzelchen nach Wienerart, gegrillte Schnitte vom Norweger Lachs

 

Dessert

Marinierte Minzerdbeeren mit einer Mousse von Bourbon Vanille aus Madagaskar

hausgemachtes Erdbeersorbet, Brownie

 

Preis pro Menü 35,- €

 

Hungrig geworden? Dann schnell einen der Plätze, bitte direkt bei Familie Mosthaf, unter Telefon 07062 – 9780 reservieren. Anmeldeschluss ist der 12. Mai 2017. Menü und Getränke nach der Karte werden als Selbstzahler abgerechnet.

 

Bereits heute freuen wir uns auf einen leckeren, geselligen und gemütlichen Abend im Hotel & Restaurant Wildeck, bei Familie Mosthaf.

Wir treffen uns am Donnerstag, den 18. Mai 2017

um 15:00 Uhr bei Metzgermeister Otto Gollerthan im Buchäckerring 38

in Bad Rappenau – Bonfeld.

Der Gewerbepark ist mit dem Bus erreichbar. Fahrgemeinschaften bilden!

 

Florian Hemrich, zweiter Vorsitzender & Jugendleiter des Vereins,

und Metzgermeister Otto Gollerthan

bereiten mit Euch

Wienerle, Bockwurst und Bierschinken zu.

 

Zur Verkostung gibt es dann noch Kartoffelsalat,

Brötchen, Senf und Getränke.

 

Die Kosten für den Workshop trägt der Verein der Köche Heilbronn.

Hinweis: Nur Mitglieder sind bei den Veranstaltungen des Vereins versichert!

Noch kein Mitglied? Dann aber schnell.

Auf der Homepage finden Sie unser Aufnahmeformular!

Wir freuen uns auf Sie.

 

Anmeldung zum Azubi-Workshop!

Bitte zeitnah bei Familie Hemrich verbindlich, bis zum 13.05.2017,

unter der Telefonnummer 07136 - 95610 anmelden!

Bei zu geringen Anmeldezahlen ist eine Absage der Veranstaltung möglich!

 

Kochjacke, Schürze,  Schreibzeug und gute Laune mitbringen!

 

Bereits heute bedanken wir uns bei Otto Gollerthan für die Unterstützung

und freuen uns auf Euer Kommen.

 

Mit freundlichen Grüßen

 

Florian Hemrich,  Otto Gollerthan

 

und das Vorstandsteam

Vorschau und Allgemeines:

-          Im Juni Vorbereitung der Prüflinge auf die Abschlussprüfung an der PBS in HN, Details folgen.

-          Mittwoch 28.06.2017 Weinbergtour mit dem Trollinger-Express der WG Brackenheim, Planung läuft!

-          08. September Gourmet-Barbecue-Buffet bei Familie Schick „Wo der Hahn kräht“ in Flein. Um 18.30 Uhr empfängt uns Felix Schick und sein Team zum Sonderpreis von  € 32,-/ Person  (€ 49,- regulär).

Näheres über die Veranstaltungen folgt in Kürze!

Beachten Sie die weiteren Termine in unserem Jahreskalender und besuchen Sie unsere Homepage www.vkd.hn.de

Klicken Sie bitte auch mal auf unsere Homepage www.vkd-hn.de

Dort finden Sie Bilder, Eindrücke und weitere Informationen über den Verein der Köche Heilbronn.

Bereits heute freuen wir uns, Sie bei einer unseren nächsten Veranstaltungen persönlich begrüßen zu dürfen.  

Schauen Sie sich die neu gestaltete Homepage des Verbandes der Köche Deutschlands www.vkd.com an und informieren Sie sich unter www.koeche-bw.de  über die Aktivitäten des Landesverbandes der Köche Baden-Württemberg.

 

Beachten Sie die weiteren Termine in unserem Jahreskalender