Termine und Veranstaltungen

Hier sind die neuen Termine und Veranstaltungen zu finden, auch Gäste sind immer gerne gesehen!

Sous vide

21.02.2018

Aufbaukurs für Azubis. Kolleginnen und Kollegen.

Referent Michael Sättele von 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr

im Bildungspark in der Hans-Rießer-Straße 7 in Heilbronn.

Azubi Workshop Grundfond´s, Brühen und Einlagen

12.03.2018

mit Florian Hemmrich 15:00Uhr im Bildungspark in der Hans-Rießer-Straße 7 in Heilbronn.

Sehr gut mit Der Stadtbahn zu erreichen.

Jahreshautversammlung

13.03.2018

Ab 18:30 Uhr trefffen wir uns in der Wein-Villa Heilbronn bei Jürgen Sawall zu einem feinem Gläschen Wein udn einem leckeren Häppchen.
Offizieller Beginn der Versammlung: 19:00 Uhr.

Intressante Stadtführung "Heilbronn zeigt sein neues Gesicht"

10.04.2018

mit Frau Christiane Wolpert. Treffpunkt und Ablauf folgt.
Start ist pünktlich um 15 Uhr

HACCP, Zusatzstoffe und Allergene

24.04.2018

Infektionsschutzschulung mit Zertifikat inclusive

15:00 Uhr in der EnBW (GKN) in Neckarwestheim.

Referent Herr Kesselring.

Tag der Ausbildung

16.05.2018

Interesse wecken und Kontakte knüpfen.

Ausbilder/-innen und Auszubildende, sowie der Gastrobus der Dehoga, sind vor Ort und geben Einblicke in unsere Berufe udn beraten. Nähreres folgt.

Tagesfahrt Main-Tauber

09.06.2018

im Ramen unseres 90 jährigen Jubiläums.

Wir besuchen unseren Partnerverein Main-Tauber und bereisen mit dem Bus weitere Sehenswürdigkeiten im Umkreis. Kulinarisches kommt nicht zu kurz. Nähreres folgt.

Termine für Auszubildende im 3. Ausbildungsjahr

30.06.2018

Mise en place zur Abschlussprüfung Sommer Koch/Köchin,

Sichtung Berichtsheft, gastorientiertes Gespräch & Besichtigung der Küche.

Treffpunkt ist die Peter-Bruckmann-Schule Heilbronnn.

Azubi Workshop "Smoker & Grill"

16.07.2018

mit Felix Schick und Florian Hemrich.

Treffpunkt ist um 15:00 Uhr im Hotel "Wo der Hahn kräht" in Flein.

Gastro Stammtisch

25.09.2018

im Wengerterhüttle der WG Heilbronn bei edlen Tropfen und leckeren Schmankerln gemütlich fachsimplen und neue Kolleginnen udn Kollegen kennen lernen. Nähreres folgt.

Azubi Workshop "Wild trift Azubi"

08.10.2018

mit Florian Hemrich 15:00 Uhr im Bildungspark in der Hans-Rießer-Straße 7 in Heilbronn.

Sehr gut mit der Stadtbahn zu erreichen!

Theoretische Vorausscheidung für die Jugenmeisterschaft Heilbronn - Franken 2019

01.11.2018

in den Ausbildungsberufen Köchin/Koch und Restaurantfachfrau/-mann, Hotelfachfrau/-Mann. Details Folgen.

"90 Jahre Verein der Köche Heilbronn"

03.11.2018

Festlich feiern wir dies in der Herzogskelter in Güglingen bei Familie Hoffmann. Details folgen, Anmeldung erforderlich.

Auskegeln des "Heiner Lott Gedächnispokals"

05.12.2018

15:00 Uhr im Hotel Villa Waleck bei Kollege Uwe Krepp in Eppingen.
Anschließend gemütliches Beisammensein mit Abendessen (Selbstzahler).